Uuendatud: 15.10.2026
Valige tera kutri mudeli järgi
Professionaalses köögis algab sobiva lõiketera valik seadme täpsest mudelist. Kutrite lõiketerade kategoorias on 18 mudelit, mille seas on näiteks Lõiketera CL3L2, Lõiketera CLBC3N, Lõiketera CL5L4S, Lõiketera CL8L4S ja CLBC8N. Enne tellimist võrrelge olemasoleval teral või seadme dokumentides olevat tähist tootenimega. Tähtede ja numbrite erinevus ei ole tellimisel kõrvaline detail: valikus esinevad CL-, BC-, N-, NS- ja S-lõpuga mudelid. Kategooria näidetes jäävad tootekoodid L vahemikku 3–8, N-vahemikku 3–8, NS-vahemikku 3–8 ning S-vahemikku 2–4. Ärge valige tera üksnes selle järgi, et see näib mõõtmetelt sobiv. Kui kasutate köögis mitut kutrit, märkige iga seadme juurde selle täpne mudelikood ja hoidke varuosa tellimisel sama tähistus. Nii väheneb vale osa tellimise risk ning hoolduse kavandamine muutub selgemaks. Sobiva valiku tegemiseks võrrelge kutrite lõiketerade valikut seadme mudeliga.
Korraldage puhastamine töövoo osaks
Lõiketera hooldus peab sobituma teie köögi tegeliku töökorraldusega. Pärast kasutamist kavandage seadme ja tera puhastamine vastavalt teie ettevõttes kehtivale hügieenikorraldusele. Enne töö alustamist kontrollige, et tera oleks õigesti paigaldatud ning et selle ümbruses ei oleks nähtavaid toidujääke. Puhastamise ajal käsitlege tera ettevaatlikult, sest lõikeserv võib põhjustada vigastuse. Ärge jätke tera lahtiselt kraanikaussi ega tööpinnale, kus see võib segada järgmise vahetuse tööd. Määrake vastutus: kes eemaldab tera, kes puhastab selle ja kes kontrollib enne järgmist kasutuskorda seadme seisukorda. HoReCa-köögis aitab selge järjestus vältida olukorda, kus puhastamata osa liigub järgmisse tööetappi. Kui kasutate mitut kutrit, hoidke nende terad eristatavalt ning siduge tera konkreetse seadme mudelikoodiga. Nii on lihtsam tuvastada, milline osa vajab tähelepanu ja milline on valmis kasutamiseks. Puhastamise täpne viis tuleb valida teie seadme juhiste ja ettevõtte hügieeninõuete järgi.
Kontrollige tera seisukorda enne tööd
Enne iga töövahetust tehke lõiketerale lühike visuaalne kontroll. Vaadake üle tera, kinnitus ja seadmega kokkupuutuvad osad ning veenduge, et nähtavaid kahjustusi või lahtiseid osi ei esine. Ärge alustage tööd, kui tera asend või kinnituse olukord tekitab kahtluse. Sellisel juhul eraldage seade kasutusest ja korraldage kontroll vastavalt teie ettevõtte töökorraldusele. Kontrolli võib siduda vahetuse alguse, puhastamise lõpetamise või seadme kasutaja vahetumisega. Oluline on, et vastutus oleks meeskonnas arusaadav: töötaja peab teadma, millal töö katkestada ja kellele probleemist teatada. Kui köögis kasutatakse CL- ja BC-tähisega teri, kontrollige enne paigaldamist ka tootekoodi. Valikus on näiteks Lõiketera CLBC3NS, CLBC5NS, Lõiketera CL8L2 ja CLBC8N, mistõttu sarnane nimetus ei kinnita automaatselt sobivust. Ärge proovige kahjustunud tera töö käigus ise kohandada. Tera vahetamine või edasine kasutamine peab lähtuma seadme dokumentatsioonist ja teie ettevõtte ohutuskorraldusest. Nii jääb kontroll enne tootmist, mitte keset kiiret teenindust.
Hoidke varuosad selgelt eristatavana
Mitme seadmega köögis tasub lõiketerade arvestus siduda konkreetse töökoha ja kutri mudeliga. Märgistage hoiukoht nii, et töötaja leiaks vajaliku tera ilma pakendeid juhuslikult avamata. Tera nimetus ja tootekood peavad jääma loetavaks ka siis, kui teie ettevõttes liiguvad varuosad vahetuste või töökohtade vahel. Eraldage kasutuses olevad, puhastamist ootavad ja varuks hoitavad osad. Ärge hoidke lõiketeri lahtiselt koos muude töövahenditega, sest nii on raskem hinnata nende seisukorda ja suureneb vigastuse risk. Kui tellite korraga mitmele seadmele, kirjutage tellimusse iga tera täpne mudelinimetus. Valikus leiduvad näiteks Lõiketera CL5L2S, Lõiketera CL5L4, Lõiketera CL8L2S ja Lõiketera CL8L4. Selliste tähiste puhul kontrollige alati ka lõpus olevat tähte või numbrit. Teie sisemine nimekiri võib sisaldada seadme nime, töökohta, kasutuse staatust ja viimase kontrolli aega. Nii on lihtsam planeerida varu enne kiiremat tööperioodi ning vältida olukorda, kus sobiva terata seade jääb kasutusest välja.
Sobitage tera tellimus seadmega
Enne tellimuse kinnitamist võrrelge nelja asja: kutri täpne mudel, olemasoleva tera tähistus, valitud tootenimi ja tootekood. Kui üks neist ei ühti, jätke tellimus enne kinnitamist üle kontrollimata. Kutrite lõiketerade valikus on erineva tähistusega mudelid, sealhulgas CL3L2, CLBC3N, CLBC3NS, CL5L4S, CLBC5N4S, CL8L4S ja CLBC8N. Ärge eeldage, et sama number tähendab alati sama tera, sest tähise lõpus olevad tähed eristavad valikuid. Kui teie köögis on kauslõikur, võrrelge tera selle seadme tootemudeli ja töökorraldusega; kauslõikurite valikus on 16 mudelit ning võimsuse vahemik on 0,35–1,1 kW. See ei asenda siiski konkreetse tera sobivuse kontrolli. Tellimuse juurde lisage ettevõtte kontaktandmed, valitud mudeli täpne nimetus ja kogus. Kui vajate enne ostu täpsustust, kasutage kontaktivormi või helistage numbril +371 25522233. Nii saab tellimus liikuda edasi selge infoga ning teie köögi töökorraldus jääb vähem häirituks.
Kontrollige tarneaega ja garantiid
Kui olete tera mudeli kinnitanud, kontrollige enne tellimuse vormistamist ka tarneaega ja garantiitingimusi. Laos oleva kauba tarneaeg on 1–3 tööpäeva ning tellimisel oleva kauba tarneaeg on 2–20 tööpäeva. Küsige või kontrollige, kumba tähtaega teie valitud lõiketera puhul rakendatakse, sest töö planeerimisel on oluline teada, kas varuosa jõuab kohale kiiremini või vajab pikemat ettevalmistust. Ettevõtetele kehtib 12-kuuline garantii; eraisikutele kehtib 2 aastat, kuid HoReCa-ostja puhul arvestage ettevõttele kehtiva tingimusega. Müüja on SIA La RONDE (Läti) ning hinnad sisaldavad Läti käibemaksu 21 %. HoReCa-valdkonnas tegutsetakse alates 2013. aastast ja meeskonnal on üle 20 aasta kogemust. Tellimuse saab vormistada valitud siselingi kaudu või täpsustada üksikasju kontaktivormi kaudu või numbril +371 25522233. Enne kinnitamist võrrelge mudelikoodi, kogust, tarneaega, garantiid ja ettevõtte andmeid. See kontroll aitab siduda varuosa ostu teie köögi tegeliku tööplaaniga.